Công thức chay - Quán Chay

Công thức chay

Bí quyết làm gỏi cuốn chay thanh mát

Món gỏi cuốn chay là sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ mang đến vị ngon lạ miệng. Chưa kể, món ăn này cũng dễ thực hiện nên nó trở thành sự lựa chọn của nhiều bà nội trợ trong mùa Vu Lan. Chuẩn bị nguyên liệu làm gỏi cuốn chay – 10 bánh tráng gỏi cuốn – 2 bìa đậu – 200g bún – 200g nấm rơm tươi – 15 lá rau diếp hoặc xà lách – 1 củ cà rốt, 2 [...]

Xem thêm...

Cách nấu món chay ngon từ nấm, đậu phụ, rau củ quả thông dụng dễ làm

Nếu ai cho rằng ăn chay không ngon miệng thì sẽ phải thay đổi quan điểm khi biết làm và thưởng thức các món chay từ nấm, đậu phụ, rau củ quả thông dụng dễ làm nhưng tuyệt ngon. Món rau quả xào chay Nguyên liệu: 4-5 tai nấm đông cô; 100gr đậu hà lan; 1 củ cà rốt; 200gr bắp non; hành lá; Gia vị: nước tương, đường, muối, dầu ăn, bột năng. Cách làm món rau quả xào chay: Đậu hà [...]

Xem thêm...

Cách Làm Cơm Chiên Ngọc Bích Chay

Cách Làm Cơm Chiên Ngọc Bích Chay  Nguyên liệu cần chuẩn bị : Cải bó xôi ( 100 Gr ) Chả lụa thuần chay >>> mua online tại đây CLICK  Cà rốt ( 1 củ ) Nấm rơm ( 100Gr ) Nước cốt dừa Bắp tách hạt ( 100 Gr ) Đậu cove Hành Baro nhuyễn. Cơm trắng nóng Cách làm cơm chiên Ngọc Bích Chay : Bước 1 : Cải bó xôi , rửa sạch và bỏ những phần hư úa để ráo nước. Cắt cải bó xôi cho [...]

Xem thêm...

Cách Làm Món KimBap Chay

Cách Làm Món Kimbap Chay  Phần chuẩn bị nhiên liệu làm món ăn chay của Hàn Quốc : Rong biển để cuộn cơm ( 1 bịch ) Dầu mè Dấm Hàn Quốc ( nếu muốn chuẩn vị Hàn Quốc ) Cà Rốt ( 2 củ ) Dưa leo ( 2 trái ) Chả lụa thuần chay >>> tham khảo mua online Click  Giấy nhôm hoặc tấm tre Đậu hủ ki tươi Cơm trắng dẻo. Nước chấm : nước tương hoặc tương ớt . Thế là xong phần chuẩn bị rồi [...]

Xem thêm...

Cách Làm Món Ăn Vặt Chay – Chả Rong Biển Chiên Xù

Cách Làm Món Ăn Vặt Chay – Chả Rong Biển Chay Chiên Xù  Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món chả rong biển chay chiên giòn : Chả rong biển ( có thể gọi là chả cá chay ) Mua tại đây >>> CLICK . Bột chiên xù.  Bột chiên giòn . Sau đây mình xin hướng dẫn cách làm món này nhé ^^ : Chả rong biển bạn cắt miếng sao cho vừa ăn nha, cắt to quá thì ăn ngán làm, vừa [...]

Xem thêm...

Cách Làm Bánh Hỏi Heo Quay Chay

Bánh hỏi là gì? Nếu ai chưa biết thì mình xin giới thiệu đến cho các bạn đôi điều về món này nhé! Trong các bữa tiệc gia đình ,nhất là khi có đám thì món bánh hỏi không thể thiếu trên bàn ăn .Bánh hỏi xuất xứ từ Bình Định . Tại đây người dân dùng bánh hỏi như một món ăn không thể thiếu hằng ngày.Bánh hỏi được làm từ bột gạo, dễ ăn,thường ăn kèm cùng rau [...]

Xem thêm...

Cách Làm Chả Giò Trái Cây Chay

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Chả Giò Trái Cây Chay : Các loại trái cây như : chuối ,thanh long, bắp hạt,… Bánh tráng bía; Chả lụa chay cắt hột lựu ,có thể mua tại đây >>> Click  Bột năng ( 3 muỗng ). Cách nấu món chay ngon : Tán nhuyễn chuối ( nguyên liệu chuối nên nhiều hơn nguyên liệu khác ) . Trộn đều chuối và thăng long ,bắp hạt ,chả lụa hột lựu . Pha bột năng vào nước ấm để [...]

Xem thêm...

Cách làm bánh bông lan chay không trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị : Bột mì số 8 : 100 Gram . Bột mì số 13 : 40 Gram . Bột nở : 5 Gram . Đường làm bánh ( đường bột ) : 60 Gram . Dầu ăn : 50 Gram . Sữa đậu nành : 135 ml . Tinh dầu vani : 3 Gram . Nho khô ( nếu bạn thích ). Cách làm : Trộn đều bột mì số 8 ,bột mì số 13 ,bột nở ,đường làm bánh .Sau khi trộn đều thì [...]

Xem thêm...

Món chay từ sườn non

Ngày nay, nhu cầu ăn chay của mọi người ngày càng tăng cao. Một phần là vì muốn thay đổi khẩu vị, quá chán với những món ăn mặn lặp đi lặp lại; một phần vì muốn bảo vệ sức khỏe và muốn hạn chế nghiệp sát sinh. Nhưng dù lý do gì đi nữa thì việc chuyển sang ăn chay là một tín hiệu tốt cho sức khỏe. Do vậy, bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn [...]

Xem thêm...

CÔNG THỨC LÀM CÁC MÓN ĂN VẶT CHAY

Công thức làm các món ăn vặt chay thơm ngon, bổ dưỡng   So với thế giới ẩm thực mặn, món chay có vẻ như ít phong phú hơn. Tuy nhiên đó là do chúng ta chưa tìm hiểu và khám phá được hết sự đa dạng của món chay. Khi mọi người dần dần có xu hướng chuyển qua ăn chay để bảo vệ sức khỏe thì cũng là lúc những món chay mới bắt đầu xuất hiện. Và hôm [...]

Xem thêm...