Món Ăn Cho Người Khó Thở, Hụt Hơi Sau Khỏi Covid

Cháo sâm táo, chè nấm trùng thảo… có thể giúp khắc phục mệt mỏi, hụt hơi, khó thở, nhanh đuối sức ở người vừa khỏi Covid-19.

Nguyên nhân của tình trạng mệt mỏi, hụt hơi là do phần khí, năng lượng của cơ thể bị tiêu hao trong quá trình chiến đấu với virus gây bệnh, không đủ để vận hành các hoạt động chức năng thông thường. Cơ thể cần được nạp năng lượng với mức độ cao hơn bằng cách ăn uống đa dạng chất, tránh ăn quá no nhưng cũng không để quá đói. Người bệnh nên chia nhỏ lượng thực phẩm và tăng số lượng bữa ăn 5-6 lần một ngày; chế biến món ăn dễ tiêu hóa, nên thái nhỏ, hầm mềm.

Ngoài ra, F0 nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng các loại thảo dược, thực phẩm như nhân sâm, táo đỏ, hoàng kỳ, đảng sâm, hoài sơn, nấm trùng thảo, đương quy, hạt sen, củ sen, đậu đỏ, bí đỏ,…

Cháo sâm khương

6g bột nhân sâm (hoặc 15-20g bột đảng sâm), gừng tươi 10g, gạo tẻ 100g. Gạo vo sạch, gừng rửa sạch, xắt lát. Cùng gạo và gừng nấu nhừ thành cháo, cho bột nhân sâm vào nấu sôi thêm 5 phút, nêm nếm muối hoặc đường vừa ăn. Ăn nóng, 1-2 lần một ngày, liên tục 7-10 ngày. Công dụng của món này là bồi bổ khí huyết.

Cháo sâm táo

10g đảng sâm, 12g táo đỏ, gạo nếp 100g, đường trắng vừa đủ. Rửa sạch thuốc, táo đỏ cắt đôi, bỏ hạt, ngâm trong nước 15 phút, sắc lấy nước, bỏ bã. Gạo nếp nấu nhừ thành cháo, hòa nước thuốc, đường vào cháo; hoặc có thể cho cả thuốc và nếp vào hầm nhừ thành cháo, thêm đường vừa đủ, ăn nóng. Ăn 1-2 lần một ngày. Mỗi đợt có thể ăn từ 5-7 ngày liên tục. Công dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường năng lượng.

Cháo kỳ quy

20g hoàng kỳ sống, 10g đương quy, gạo tẻ 100g, đường cát. Rửa sạch thuốc, sắc nhỏ lấy nước, bỏ bã. Cho gạo vào nước nấu nhừ thành cháo, thêm đường vừa đủ, ăn nóng. Công dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường đề kháng.

Chè nấm trùng thảo

Nấm trùng thảo (được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm) giúp bổ khí và tăng cường sức đề kháng hiệu quả. Mùi và vị của nấm khá nhẹ nên dễ dàng kết hợp trong nhiều món khác nhau. Kết hợp nấm khi nấu chè đậu đỏ, chè đậu thập cẩm, sâm bổ lượng… Lượng dùng nấm khô từ 0,5-0,7g một người một ngày. Cho nấm vào khoảng 5-10 phút cuối khi món ăn đã gần hoàn thiện. Không dùng nấm trùng thảo cho những người đang có triệu chứng nóng, nhiệt, sốt.

Canh nấm trùng thảo

0,5-0,7g nấm trùng thảo khô, 5g long nhãn, 20g hoài sơn, 15g khiếm thực (hoặc hạt sen), 100-150g thịt thăn heo. Rửa sạch nguyên liệu, cùng cho vào nồi (trừ nấm), đổ ngập nước, thêm ít muối hạt, hầm lửa nhỏ đến khi gần nhừ, cho nấm vào nồi, nấu thêm khoảng 5-10 phút, tắt bếp và nêm gia vị cho vừa miệng. Công dụng bồi bổ khí huyết, tăng năng lượng, tăng sức đề kháng, làm mạnh tiêu hóa, ấm người.

Trà nấm trùng thảo, táo đỏ, kỷ tử

Lượng dùng một ngày cho một người là khoảng 0,5-0,7g nấm trùng thảo khô, 12g táo đỏ, 5-10g kỷ tử. Rửa sạch nguyên liệu, cắt táo đỏ làm 3-4 phần; cùng cho vào bình giữ nhiệt, hãm nước sôi uống trong ngày cho đến khi hết vị, ăn cả xác nếu thích. Món này có thể sử dụng thường xuyên. Công dụng bồi bổ khí huyết, sinh âm dịch, tăng năng lượng, tăng sức đề kháng.

Một số phương pháp kết hợp

Xoa bóp, cứu ấm

Mỗi ngày tự xoa bóp nhẹ nhàng vùng cổ gáy để giúp giảm bớt cơn hồi hộp, căng thẳng, làm dịu thần kinh. Nhờ người nhà dùng tay xoa, day ấn nhẹ nhàng hoặc dùng máy sấy, sấy ấm vào vùng lưng trên, khu vực giữa hai xương bả vai.

Hít thở, vận động

Thực hiện việc hít thở sâu ít nhất một lần mỗi ngày, mỗi lần 10-15 phút. Hít vào ngực nở, bụng căng; thở ra bụng xẹp hết cỡ. Kết hợp vận động toàn thân từ cường độ nhẹ và tăng dần lên, lắng nghe cơ thể, không nên tập quá sức.

Uống thuốc

Bổ sung thêm một số thuốc Đông y thành phẩm như cao, siro, hoàn bổ phổi, ưu tiên dạng nước; thuốc bổ trung ích khí, bát trân…

Nghe nhạc

Nghe các bản nhạc có âm điệu cao vút bi tráng, réo rắt hùng vĩ sẽ giúp cơ thể có cảm giác hưng phấn trong sự an bình, giảm mệt mỏi.