Nhà Hàng Chay Zen – Ẩm Thực Chay Với Phong Cách Kiến Trúc Nhật Bản
CHÀO MỪNG ĐẾN ZENHOUSE CAFE & VEGETARIAN RESTAURANT
Với mong muốn có một không gian “sống chậm” tách biệt với những ồn ào và rộn ràng giữa lòng Sài Gòn. Nhà hàng chay ZenHouse có một không gian dịu mát đưa bạn trở về với sự tỉnh lặng trong tâm hồn. Nơi chúng ta được cởi mở với thiên nhiên, cùng tận hưởng giá trị ẩm thực xanh thuần thiết và trải lòng trong mối kết giao chân thành. Đã qua cái thời mọi người coi rằng ăn chay là một sự khổ hạnh hay hi sinh. Giờ đây ăn chay thực sự là một niềm vui một cách tận hưởng cuộc sống, một sự thiết đãi bản thân và một lối sống khỏe mạnh hơn.
Tọa lạc tại ngay trung tâm thành phố, nhà hàng chay ZenHouse độc đáo được bao phủ bởi màu xanh của hàng cây tạo cảm giác dễ chịu. Với thiết kế một khu vườn nho nhỏ, những viên sỏi theo từng bước chân, mặt hồ nước phẳng im lìm và tháp nguyện cầu đặt giữa lòng nhà hàng, ZenHouse khiến thực khách như muốn rũ bỏ sau lưng tất cả những vướng bận của cuộc sống thường nhật.
Dành nhiều thời gian đầu tư cho những món ăn chay phù hợp nhiều độ tuổi, kể cả trẻ nhỏ, đội ngũ đầu bếp nhà hàng Zen hiểu rõ hơn về nhu cầu ăn chay hiện đại. Cụ thể, người bắt đầu ăn chay cần cảm giác ngon miệng, dinh dưỡng; người ăn chay lâu năm vì tín ngưỡng hay một số lý do về sức khoẻ, từ đó cho ra công thức và nguyên liệu phù hợp nhất.
Ngoài ra, theo đại diện nhà hàng Zen, việc ăn chay còn mang ý nghĩa của nghệ thuật sống hiện đại. Ăn chay không có nghĩa là tách mình khỏi xã hội, khác biệt với mọi người trong những cuộc hẹn với bạn bè mà là cùng nhau tận hưởng cuộc sống.
“Sau khi trải nghiệm những bữa ăn chay dinh dưỡng, thực khách có thể cảm nhận những thay đổi mang tính tích cực”, đại diện nhà hàng nói thêm.
Trong văn hoá thiền tông của Nhật Bản, đại diện cho sự tĩnh tâm và giác ngộ chính là vòng tròn Zen. Đây cũng là biểu tượng lan tỏa mạnh trong cuộc sống của người Nhật ở mọi lĩnh vực.
Vòng tròn Zen là cảm hứng mà nhà hàng ứng dụng vào nghệ thuật sắp đặt kiến trúc. Sử dụng chất liệu thiên nhiên gần gũi như gỗ, tre, gạch, sỏi, dây leo, cây cỏ, ánh đèn vàng… để tạo nên cảm giác ấm áp. Khi bước qua cánh cửa nơi đây, thực khách như bỏ lại sau lưng những nhộn nhịp, vội vã để cảm nhận được sự thanh tịnh, nhẹ nhàng.
Nhà hàng sử dụng những nguyên vật liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe, giàu dưỡng chất. Sau khi chọn lọc, đội ngũ đầu bếp sẽ chế biến đầy khéo léo để tạo nên những món chay dinh dưỡng cho nghệ thuật ẩm thực chay hiện đại.
Thực đơn phong phú, đa dạng món ăn cùng sự sáng tạo mang lại cảm giác độc đáo cho thực khách chính là bản sắc của Zen. Nhà hàng là nơi hòa quyện giữa văn hóa Zen và nghệ thuật chay tinh tế, giúp mỗi người cảm nhận trọn vẹn ý nghĩa ẩm thực được truyền tải.