Trong thời đại hiện nay, nhiều người đang quan tâm đến việc ăn chay để có một cuộc sống lành mạnh và bảo vệ môi trường. Tuy nhiên, có một vấn đề mà nhiều người vẫn còn đang đắn đo và tranh cãi đó chính là ăn chay giả mặn. Liệu việc này có đúng hay không? Quyết định ăn chay giả mặn hay không phụ thuộc hoàn toàn vào bạn và quan điểm cá nhân về việc ăn chay. [...]
Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất, có lợi cho gan… là những lợi ích do ăn chay mang lại. Ăn chay ngày càng phổ biến ở nhiều lứa tuổi. Bác sĩ Đào Trần Tiến (Phó khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội) cho biết ăn chay có thể cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu phù hợp với các độ tuổi, giới tính và mức độ vận [...]
Đại lễ Phật Đản là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của Phật giáo, được tổ chức để kỷ niệm sự ra đời của Đức Phật Thích Ca Mâu Ni. Vì vậy, hãy cùng tìm hiểu về đại lễ này và những hoạt động đặc trưng trong ngày đại lễ Phật Đản. Đại lễ Phật Đản là ngày nào? Đại lễ Phật Đản thường được tổ chức vào ngày mãn tháng Tư âm lịch, tương đương với [...]
CHÀO MỪNG ĐẾN ZENHOUSE CAFE & VEGETARIAN RESTAURANT Với mong muốn có một không gian “sống chậm” tách biệt với những ồn ào và rộn ràng giữa lòng Sài Gòn. Nhà hàng chay ZenHouse có một không gian dịu mát đưa bạn trở về với sự tỉnh lặng trong tâm hồn. Nơi chúng ta được cởi mở với thiên nhiên, cùng tận hưởng giá trị ẩm thực xanh thuần thiết và trải lòng trong mối kết giao chân thành. Đã [...]
III. Những ngộ nhận về ăn chay Ngộ nhận thứ nhất: Ăn chay khó, nhiều người Phật tử muốn ăn chay, mỗi tháng 2 hay 4 ngày, nhưng đến ngày ăn chay thấy khó ăn quá, đến đêm đói bụng khó ngủ, trông chờ mau qua khỏi 12 giờ đêm để ăn mặn, vì bụng đói lại thèm ăn. Có nhiều nguyên nhân, một là ăn chay dễ tiêu cho nên mau đói, hai là người ta nghĩ chỉ ăn [...]
Người ta gọi ăn chay, ăn tương, ăn lạt để chỉ cho những người theo Đạo Phật Bắc Tông, không ăn thịt, cá. Đó là ăn chay vì lý do tôn giáo, ngày nay người trên thế giới cũng ăn chay vì lý do sức khỏe. I.- Vì sao Phật Tử phải ăn chay: Đôi khi người ta gọi đạo Phật là đạo Từ Bi, người tu theo đạo Phật để giải thoát khỏi vòng luân hồi sanh tử, khổ đau, [...]
Nằm nép mình trong một con hẻm chung cư cũ trên đường Tôn Thất Đạm, Mãn Tự Vegan (TP.HCM) là một nhà hàng chay hoạt động theo hình thức kì lạ sẽ đưa thực khách đi từ bất ngờ này đến với bất ngờ khác. Bên trong quán, không gian nhỏ và ấm cúng chứng kiến sự xuất hiện của mọi thành phần xã hội,khi đến đây họ cùng ngồi ăn với nhau, bỏ qua sự khác biệt về địa [...]
Đậu hũ kho gừng là món ăn chay thơm ngon và quen thuộc với nhiều gia đình. Quán Chay sẽ giúp bạn tìm hiểu về món ăn hấp dẫn này nhé! 1 Nguyên liệu làm món đậu hũ kho gừng dành cho 1-2 người 400g đậu hủ trắng 50g gừng tươi 2 tép tỏi 2 trái ớt 20g sả Gia vị: Đường cát, nước mắm chay, tương ớt, hạt nêm chay, dầu ăn. Mẹo hay Cách chọn đậu hũ ngon: bạn nên chọn những miếng có màu trắng [...]
Ăn chay ngày càng phổ biến rộng rãi trong những năm gần đây. Ngoài những lợi ích về mặt đạo đức và môi trường của việc cắt giảm thịt khỏi chế độ ăn uống, một chế độ ăn chay tốt cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, ăn chay trường có tốt không? 1. Ăn chay trường là gì? Ăn chay là chế độ ăn uống kiêng ăn thịt, cá [...]
Người ăn chay có thể tìm thấy sự hỗ trợ trong việc chống lại trầm cảm thông qua việc lựa chọn thực phẩm phù hợp. Một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutritioncho thấy những người theo chế độ ăn chay có thể dễ bị các tình trạng sức khỏe tâm thần như trầm cảm và lo lắng. Chính vì thế, những người ăn chay có chế độ ăn hợp lý để [...]
