Lối sống chay, đặc trưng bởi việc từ chối ăn thịt và sản phẩm động vật, đang ngày càng thu hút sự chú ý và lựa chọn của một số lượng lớn người trên khắp thế giới. Trong khi nền văn hóa ẩm thực thường xuyên chủ trì bởi thực phẩm từ động vật, lối sống chay đã trở thành một trào lưu phổ biến, được đánh giá cao về lợi ích cho sức khỏe, môi trường và đạo [...]
Ngày 11 tháng 11, thường được biết đến là “Ngày Độc Thân” hoặc “Ngày Quốc Tế Độc Thân,” là một ngày lễ độc đáo và truyền thống đặc biệt, được tổ chức khắp nơi trên thế giới. 11/11 tượng trưng cho những chữ số cô đơn, chiếc que đơn độc, giống như số phận “hẩm hiu” của những cô nàng, anh chàng FA vậy. Tuy nhiên ít người biết ngày này có khá nhiều điều đặc biệt, cùng tìm [...]
Trong bối cảnh tăng cường ý thức về sức khỏe cá nhân, môi trường và đạo đức, xu hướng ăn chay ngày càng phát triển. Ngày nay, có nhiều loại chế độ ăn chay phổ biến mà mọi người có thể chọn để phù hợp với sở thích và mục tiêu cá nhân. Hãy cùng tìm hiểu với Quán Chay nhé! Ăn chay lành mạnh – Các nguồn thực phẩm từ thiên nhiên 1. Chế độ ăn chay lacto-ovo Chế độ ăn [...]
Theo cuộc khảo sát Thực phẩm và Sức khỏe năm 2022 của Hội đồng Thông tin Về Thực phẩm Quốc tế, 12% người Mỹ hiện nay tuân thủ chế độ ăn chay và 31% cho biết họ đang tiêu thụ nhiều thực phẩm từ nguồn thực vật. Trong khi đó, không thiếu những nguồn protein từ thực vật mới lạ để lựa chọn, với sự xuất hiện liên tục của các loại bột, sữa và thay thế thịt mới mẻ [...]
1. Chế độ ăn Raw Vegan là gì? Chế độ ăn Raw Vegan, thường được gọi là chế độ ăn sống, là một phong cách ăn uống độc đáo mà những người theo nó chỉ tiêu thụ thực phẩm chưa qua chế biến nhiệt. Điều quan trọng là thực phẩm phải được duy trì dưới mức nhiệt độ 48°C (118°F) để không làm mất đi các dưỡng chất quý báu. 2. Lợi ích của chế độ ăn Raw Vegan 2.1. Nâng cao [...]
Trong thời đại hiện nay, ăn chay đang trở thành một trào lưu dinh dưỡng được nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, đối với những ai quyết định theo đuổi chế độ này, việc đảm bảo đủ dinh dưỡng vẫn luôn là một ưu tiên quan trọng để duy trì sức khỏe và sự phát triển bền vững. 1. Ăn Chay Lành Mạnh: Lối Sống Tự Nhiên Ăn chay lành mạnh đề cập đến việc loại trừ thịt, gia cầm, hải [...]
Ung thư, một trong những nguyên nhân dẫn đến tử vong đứng hàng thứ hai tại Hoa Kỳ, có thể được phòng ngừa đến 1/3 trường hợp thông qua chế độ ăn uống. Nhưng chế độ ăn uống thực phẩm có nguồn gốc thực vật liệu có thực sự đóng góp vào việc ngăn ngừa bệnh ung thư hay không? Hãy cùng điểm qua những luận điểm trái chiều và sự thật đằng sau chúng. 1. Những ý kiến trái [...]
Trong những năm gần đây, việc ứng dụng khoa học và công nghệ trong việc sản xuất thịt thực vật đã tạo ra một làn sóng cách mạng trong ngành thực phẩm. Thịt thực vật, còn được gọi là thịt không động vật hoặc thịt thay thế, đã thu hút sự quan tâm rất lớn từ cả những người ăn chay và người ưa thích thịt truyền thống. Trong bài báo này, chúng ta sẽ nghiên cứu và phân [...]
Lễ hội ẩm thực chay Quận 7 – năm 2023 sắp diễn ra tại Cầu Ánh Sao – Công viên Cảnh Đồi (quận 7, thành phố Hồ Chí Minh). Với quy mô hơn 200 gian hàng trưng bày, cùng nhiều hoạt động như: cuộc thi “Green Chef 2023”, mâm cỗ chay đặc sắc nhất, chương trình văn nghệ, đại tiệc buffet trên 10.000 người,… Lễ hội sẽ chính thức khai mạc vào lúc 08g00 ngày 25/8/2023, Lễ hội sẽ mở [...]
Trong thời đại hiện đại, khi nhân loại đang phải đối mặt với những thách thức lớn về môi trường và sức khỏe, chủ nghĩa ăn chay linh hoạt đã nổi lên như một hướng đi mới để đảm bảo sự cân bằng giữa sức khỏe cá nhân và bền vững hành tinh. Chủ nghĩa ăn chay linh hoạt không chỉ đề cao việc loại bỏ thịt động vật khỏi chế độ ăn uống, mà còn tập trung vào [...]
